Cadena Entrerriana 96.5MHz LRS 798 Concordia Entre Ríos Argentina
«Me siento desafiada por la responsabilidad de gestionar los comedores del Departamento Concordia». Desde que asumimos en enero, hemos trabajado exhaustivamente con mi equipo. Contamos con personal nuevo y experiencia. En estos 11 meses, hemos enfrentado muchos retos. Es difícil contar todo lo que hemos encontrado, pero nos hemos topado con situaciones en las que, al intentar corregir errores, se sienten perseguidos y nos denuncian por persecución», comenzó explicando Silvina Murua, Coordinadora de comedores escolares y comunitarios del departamento Concordia.
Silvia Murúa en diálogo con Mónica Saavedra para 96.5 FM Cadena Entrerriana destacó la importancia del apoyo recibido por el gobernador, la ministra y otros funcionarios para llevar a cabo su labor en los comedores del Departamento de Concordia. «Gracias a este respaldo, hemos logrado avanzar en la gestión de los comedores, a pesar de encontrar situaciones difíciles», señaló.
- Logros y Cambios
Subrayó la importancia de la Digitalización. La provincia implementó un sistema digital para mejorar la trazabilidad y eficiencia. La prueba piloto se realiza en el departamento Concordia.
En Políticas Alimentarias, el gobierno aumentó un 45% las partidas para políticas alimentarias y un 20-25% para RAN y CLP.
Menú Saludable, cambiaron el menú para ofrecer opciones más saludables y adaptadas a necesidades especiales, como dietas para celíacos. «Nos encontramos con escuelas que comían, por ejemplo, ‘5 días a la semana guiso, o arroz con huevo, o fideo blanco’, son algunas de las cosas que nos fuimos encontrando», detalló.
- Servicios y Cobertura
Se asiste a 201 comedores en el Departamento de Concordia.
CLP y RAN: Servicios de Copa de Leche y Riesgo Alimentario Nutricional.
Espacios de Cuidado: Hogares de Ancianos, escuelas de fútbol y comedores comunitarios, con 87 espacios.
«Actualmente, contamos con 16 supervisores que controlan diariamente el menú en las escuelas. Gracias a esto, podemos ofrecer opciones más saludables y variadas, como pan de carne, milanesa, hamburguesa, ñoquis y ravioles, etc.. La concurrencia a los comedores ha aumentado, no solo porque hay más necesidad, sino porque el menú ha mejorado.»
Sin embargo, enfrentamos desafíos. Algunos chicos repiten la comida cinco veces porque no comen el fin de semana. Para abordar esto, reforzamos el menú los viernes con opciones más calóricas.
«Estamos implementando un sistema de supervisión más transparente en las escuelas. Nuestros supervisores presentan actas digitales, que se almacenan de forma permanente, para garantizar la transparencia».
Estas actas se relacionan con los números de remitos y se comparan con el cuaderno de menú diario. De esta manera, podemos detectar cualquier discrepancia.
Nuestro objetivo es asegurar que la información sea precisa y confiable. Si encontramos irregularidades, generamos un acta y verificamos la información en nuestra base de datos.
Este proceso ha generado algunas críticas, pero es fundamental para mantener la transparencia y la eficiencia en la gestión de los comedores escolares.»
«Fui a la justicia con pruebas, ya que no se puede denunciar sin ellas. Tenía todas las pruebas en mis manos y sigo recibiendo más». «Les dije a los involucrados que si creen que estoy haciendo algo mal, deberían ir a la justicia y enfrentarnos allí para ver quién dice la verdad.»
En cuanto a los precios, era más barato lo que pagaba como ciudadano que lo que compraba el Estado Provincial a ciertas empresas. Era una orden, no una elección. Y nadie se atrevía a cuestionarlo. Llamamos al proveedor para cuestionar un sobreprecio. ¿Por qué cobraron 60 mil pesos por una bolsa de papas cuando sabemos cuánto cuesta realmente? Ellos automáticamente bajan el precio, pero no debería pasar.
- Cierre de Comedores
La funcionaria aseveró que, sí se produjeron cierres pero no de comedores escolares.
«Al detectar irregularidades en los comedores comunitarios, tomamos medidas inmediatas. Convocamos al responsable del comedor y enviamos supervisores para verificar la situación. Si no se presentaba rendición de cuentas después de tres visitas, el comedor era cerrado y se informaba a las autoridades en Paraná».
«Es importante aclarar que no cerramos comedores por capricho». Nuestro objetivo es garantizar que los niños coman en un ambiente seguro y saludable. Idealmente, queremos que los chicos coman en casa con sus familias, pero como esta no es la realidad, debemos encontrar soluciones.
Nuestro gobierno está comprometido con la transparencia y la responsabilidad. Cuando encontramos irregularidades, tomamos medidas firmes para corregirlas y asegurar que los recursos lleguen a quienes realmente necesitan.»
«En Concordia, alrededor del 70-80% de los comedores comunitarios reciben apoyo del Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD), que representa una gran inversión. Sin embargo, es crucial ordenar y supervisar estos comedores, que también reciben ayuda de la provincia.
Estamos trabajando en conjunto con los municipios para garantizar la transparencia y eficiencia. Un ejemplo de esto es el intercambio de padrones de niños, ya que algunos están inscriptos en múltiples comedores. Aunque algunos comedores comunitarios son colaborativos, otros no lo son.
Nuestro objetivo es asegurar que los recursos lleguen a quienes realmente necesitan. Por eso, hemos solicitado a la provincia que la Nación envíe un coordinador para supervisar esta parte.
«Es importante destacar que no todos los comedores tienen problemas, pero es fundamental establecer controles efectivos para evitar irregularidades.»
Por último, resaltó la importancia de continuar trabajando para mejorar la calidad de los servicios y garantizar el acceso a alimentación saludable para todos, concluyó la funcionaria provincial.
Fuente: Cadena Entrerriana
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